On
cuit de la viande blanche et des moules, que l’on débarrasse
ensuite de leurs filaments et de leur coquille. Dans le cas de poissons
à tendance herbivore, on blanchit quelques feuilles d’épinards
ou de salade.
On hache
l’ensemble avec un peu d’eau pour obtenir une pâte
assez solide et homogène, à laquelle on peut rajouter
un complément vitaminique liquide (dans le commerce aquariophile
ou en pharmacie).
On utilise
alors de la gélatine, vendue dans la grande distribution sous
forme de poudre en sachet, que l’on incorpore à la pâte;
ceci est destiné à éviter son émiettement
dans l’eau.
Il est
ensuite facile de découper l’ensemble en fragments de
taille plus ou moins importante, pour une distribution immédiate
ou une congélation (le congélateur joue un rôle
important dans l’alimentation des poissons d’aquarium, nous
y reviendrons plus loin).
La décongélation
doit être lente, à cet effet, les fragments de pâte
seront placés dans un petit récipient d’eau avant
distribution
